Shopping Cart
درآمد شیرینی فروشی و سرمایه مورد نیاز برای شروع

مزایا و معایب شغل قنادی از زبان یک قناد حرفه ای و با تجربه

در این ویدیو رفتم سراغ شیرینی فروشی یا همان قنادی و درباره مزایا و معایب این شغل

با آقای خالقی مالک این قنادی صحبت کردم

در مورد این شغل کلی سوال پرسیدم و آقای خالقی هم از تجربه هاشون گفتن و اینکه 

چطور میشه کارگاه شیرینی پزی راه اندازی کرد و خودشان از کجا شروع کردن

دعوت میکنم ویدیویی که در انتهای همین صفحه قرار داده شده را تماشا کنید

 

متن مصاحبه درباره مزایا و معایب شغل قنادی

مزایا و معایب شغل قنادی

خودتان را معرفی کنید و بفرمایید چند سال است که قنادی دارید؟

من علی اصغر خالقی هستم و از سال ۸۴ قنادی دارم و مشغول کار هستم

 

چی شد وارد کار تولید و فروش شیرینی و کیک شدین؟

من بازنشسته نیرو هوایی هستم و به این کار خیلی علاقه داشتم و وقتی که

بازنشست شدم اومدم سراغ این کار البته قبل از اینکه کارمند نیروی هوایی بشم 

این کار را به صورت کارگاهی انجام میدادم و بعد از بازنشستگی همین کار را ادامه دادم 

 

بخوانید:  راه اندازی مغازه قفل سازی خودرو

چطوری در کار قنادی مهارت پیدا کردید و چطوری این کار را یاد گرفتید؟

قبل از کارمندی در کارگاه تولید کیک صبحانه کار میکردم و با کارگری و شاگردی

یاد گرفتم آن زمان در سال ۵۳ کارمان تولید کیک صبحانه بود برای مدارس 

 

کارمندی بهتر بود برای شما یا قنادی و شیرینی فروشی که الان انجام میدین؟

همه چیز راجب راه اندازی شیرینی فروشی

کارمندی مزایای خودشو داشت و این کار تولید و فروش شیرینی هم مزایای خودش را دارد

اما از نظر پیشرفت و درآمد این کار شیرینی فروشی بهتره شغل آزاد بهتره

کارمندی یک حقوق مشخصی داشتی و باید زندگی خودت را با همان حقوق وفق میدادی

ولی در کار شیرینی فروشی روز به روز پیشرفت داشتیم و میتونستی پشرفت بدی و ما 

هم پیشرفت دادیم. اطلاعات بیشتری کسب کردیم تجربه های بیشتری کسب کردیم 

با دوستان زیادی آشنا شدم اعتبار کسب کردیم تو جامعه ولی در کارمندی این چیزها نبود

 

مزایا و معایب شغل قنادی چیست؟

مزایا و خوبی های این شغل خیلی زیاده و بدی ها و معایبش هم کمتره به نسبت

بدیش این که استراحت نداری و همیشه باید سرکار باشی و موقع تعطیلات و عیدها

که همه میرن مسافرت و تفریح تو باید سرکارت باشی و تولید کنی تا بتونی شیرینی ها 

را برسانی به دست مشتری

خوبی هاش هم درآمدش خوبه و میتونه تو را به خواسته هات برسونه و همیشه کار هست

 

چطوری برای فروش شیرینی ها و محصولات بازاریابی میکنید؟

بازاریابی ما با کیفیت تولید شیرینی ها بدست میاد اگر شیرینی یا کیک خوبی تولید کنیم

مشتری میبره خونه هم خودش میخوره هم چند نفر دیگه و همین باعث میشه بپرسن که 

از کجا خریدی این شیرینی ها را و اینطوری مشتری ها زیاد میشن و کار گسترش پیدا میکنه

 

بخوانید:  مزایا و معایب شغل خیاطی از زبان کسی که 35 سال تجربه داره

برای شروع کار و راه اندازی کارگاه شیرینی پزی چقدر سرمایه لازمه؟

کارگاه تولید شیرینی و کیک

سرمایه هر چقدر برای این کار بزاری باز کمه چون مدام دستگاه های جدید میاد 

دستگاه و تجهیزات به روز میاد که میتونه تنوع کار را زیاد کنه و کار چند کارگر را 

انجام بده اما برای شروع میشه با ۵۰ میلیون تومان هم شروع کرد و مغازه یا کارگاه فروش

و تولید شیرینی و کیک تاسیس کرد

 

مطلب بعدی: برای راه اندازی مغازه گل فروشی چقدر سرمایه لازمه؟

 

حقوق یک قناد ماهر و حرفه ای چقدره؟

 

اگر کسی باشه که حرفه ای باشه در کارش و بتونه کارهای خوبی تولید کنه

به راحتی ماهی ۷ تا ۸ میلیون تومان حقوق میگیره مثلا ما به نان پز همین مقدار حقوق میدیم

یا مثلا یک کسی که کار دیزاین و طراحی کیک را انجام میدهد ماهی ۸ تا ۹ میلیون تومان 

حقوق میگیره پیش ما.

 

چند نفر نیرو لازمه تا یک قنادی و کارگاه شیرینی بتونه تولید کنه؟

در کارگاه ما الان ۱۰ نفر دارن تولید شیرینی و کیک میکنن

و در بخش فروش شیرینی و مغازه هم ۴ نفر مشغول کار هستند

 

قنادی آقای خالقی در مشهد نبش میدان معلم هست به نام قنادی ایرج میرزا که میتونید تشریف ببرید و سفارش بدید

 

 

این مطلب چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن روی ستاره کلیک کنید

میانگین امتیازات ۵ / ۵. امتیازات ۳

امتیازی ثبت نشده اولین نفری باشید که به این مقاله آموزشی امتیاز می‌دهید

2 comments

  1. مصاحبه شیرینی بود، خیلی ساده و روان
    ولی به نظر من خیلی کلی هستش و کسی با خوندن اون نمیتونه تصمیم به راه اندازی چنین کسب و کاری کنه. یک مقدار مطالب باید از دیدگاه تخصصی تر مطرح بشه.

    1. مهدی محمدی

      خیلی ممنون دوست عزیز
      بله درست میفرمایید ولی بعضی افراد هر سوالی را جواب نمیدن برای همین دست من بسته است در این زمینه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *